序号

项目名称

依据的标准名称、代号（含年号）

限制范围

或说明

一、

产品

（一）

微生物肥料

1         

根瘤菌肥料

根瘤菌肥料NY 410-2000

2         

固氮菌肥料

固氮菌肥料NY 411-2000

3         

磷细菌肥料

磷细菌肥料NY 412-2000

4         

硅酸盐细菌肥料

硅酸盐细菌肥料NY 413-2000；

硅酸盐细菌菌种NY 882-2004

5         

微生物肥料(菌剂)

微生物肥料NY 227-1994

6         

光合细菌菌剂

光合细菌菌剂NY 527-2002

7         

有机物料腐熟剂

有机物料腐熟剂NY 609-2002

8         

复合微生物肥料

复合微生物肥料NY/T 798-2004

9         

生物有机肥

生物有机肥NY 884-2004

（二）

食用菌菌种

10      

黑木耳菌种

黑木耳菌种GB 19169-2003

11      

香菇菌种

香菇菌种GB 19170-2003

12      

双孢蘑菇菌种

双孢蘑菇菌种GB 19171-2003

13      

平菇菌种

平菇菌种GB 19172-2003

14      

杏鲍菇菌种

杏鲍菇和白灵菇菌种NY 862-2004

15      

白灵菇菌种

杏鲍菇和白灵菇菌种NY 862-2004

（三）

无公害食品

16      

香菇

无公害食品 香菇 NY 5095-2002

17      

平菇

无公害食品 平菇NY 5096-2002

18      

双孢蘑菇

无公害食品 双孢蘑菇 NY 5097-2002

19      

黑木耳

无公害食品 黑木耳 NY 5098-2002

20      

罐装金针菇

无公害食品 罐装金针菇 NY 5187-2002

21      

鸡腿菇

无公害食品 鸡腿菇 NY 5246-2004

22      

茶树菇

无公害食品 茶树菇 NY 5247-2004

（四）

绿色食品

23      

食用菌

绿色食品 食用菌 NY/T 749-2003

（五）

罐头

24      

蘑菇罐头

蘑菇罐头 GB/T 14151-1999

25      

猴头菇罐头

猴头菇罐头 QB 1397-1991

26      

金针菇罐头

金针菇罐头 QB 1398-1991

27      

香菇罐头

香菇罐头 QB 1399-1991

28      

草菇罐头

草菇罐头 QB/T 3615-1999

29      

滑子蘑罐头

滑子蘑罐头 QB/T 3619-1999

（六）

普通产品

30      

黑木耳

黑木耳 GB 6192-1986

31      

原产地域产品 庆元香菇

原产地域产品 庆元香菇 GB 19087-2003

32      

口蘑

口蘑 NY/T 445-2001

33      

毛木耳

毛木耳 NY/T 695-2003

34      

黑木耳块

黑木耳块  LY/T 1207-1997

35      

香菇

香菇  GH/T 1013-1998

36      

草菇

草菇  SB/T 10038-1992；NY/T 833-2004

草菇（本中心非标方法）

37      

银耳

银耳 NY/T 834-2004

38      

竹荪

竹荪 NY/T 836-2004

二、

参 数

（一）

微生物参数

39      

有效活菌数

根瘤菌肥料NY 410-2000；NY 412-2000；NY 413-2000；NY 227-1994；NY 527-2002；NY 609-2002；复合微生物肥料NY/T 798-2004；生物有机肥NY 884-2004

40      

根瘤菌结瘤最低稀释度

根瘤菌肥料NY 410-2000

41      

杂菌率

根瘤菌肥料NY 410-2000；NY 411-2000；NY 412-2000；NY 413-2000；NY 227-1994；NY 527-2002；

复合微生物肥料NY/T 798-2004

42      

霉菌

光合细菌菌剂NY 527-2002

43      

粪大肠菌群

肥料中粪大肠菌群的测定

GB/T 19524.1-2004

44      

大肠菌群

食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T 4789.3-2003

45      

蛔虫卵死亡率

肥料中蛔虫卵死亡率的测定

GB/T 19524.2-2004

46      

罐头食品商业无菌检验

食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB/T 4789.26-2003

(二)

营养、成分

47      

蛋白质

食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.5-2003；

食用菌粗蛋白质含量测定方法 GB/T 15673-1995

48      

总糖

食用菌总糖含量测定方法 GB/T 15672-1995

49      

膳食纤维

食物中不溶性膳食纤维的测定 GB/T 5009.88-2003

50      

粗纤维

植物类食品中粗纤维的测定 GB/T 5009.10-2003

51      

粗脂肪

食用菌粗脂肪含量测定方法 GB/T 15674-1995

52      

纤维素酶活

有机物料腐熟剂NY 609-2002

53      

蛋白酶活

有机物料腐熟剂NY 609-2002

54      

淀粉酶活

有机物料腐熟剂NY 609-2002

55      

同工酶

双孢蘑菇菌种GB 19171-2003

56      

总氮

复混肥料（复合肥料）GB 15063-2001；

有机肥料NY 525-2002

57      

有效五氧化二磷

复混肥料（复合肥料）GB 15063-2001

有机肥料NY 525-2002

58      

氧化钾

复混肥料（复合肥料）GB 15063-2001

有机肥料NY 525-2002

59      

有机质

有机肥料NY 525-2002；

生物有机肥NY 884-2004

60      

水分

根瘤菌肥料NY 410-2000；NY 412-2000；NY 413-2000；NY 609-2002；复合微生物肥料NY/T 798-2004

食用菌水分测定 GB/T 12531-1990

食品中水分的测定 GB/T 5009.3-2003

61      

灰分

食用菌灰分测定 GB/T 12532-1990

62      

吸水率（干湿比）

黑木耳块  LY/T 1207-1997

63      

杂质

食用菌杂质测定 GB/T 12533-1990

64      

氯化钠

食品中氯化钠的测定方法 GB/T 12457-1990

65      

亚硝酸盐

食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB/T 5009.33-2003

66      

苯甲酸

食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T 5009.29-2003

67      

山梨酸

食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T 5009.29-2003

68      

亚硫酸盐（以SO2计）

食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.34-2003

69      

净含量（净重）

罐头食品净重和固形物含量的测定 QB/T 1007-1990

70      

固形物

罐头食品净重和固形物含量的测定 QB/T 1007-1990

71      

pH值

罐头食品的pH测定 GB/T 10786-1989

根瘤菌肥料NY 410-2000；NY 413-2000；NY 227-1994；NY 609-2002；

复合微生物肥料NY/T 798-2004

72      

细度

根瘤菌肥料NY 410-2000； NY 412-2000；NY 413-2000；NY 227-1994；NY 609-2002；复合微生物肥料NY/T 798-2004

（三）

农药残留参数

73      

六六六

食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 GB/T 5009.19-2003

74      

滴滴涕

食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 GB/T 5009.19-2003

75      

敌敌畏

食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.20-2003

76      

百菌清

黄瓜中百菌清残留量的测定 GB/T 5009.105-2003

蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法 NY/T 761-2004

77      

氯氰菊酯

植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.110-2003

78      

溴氰菊酯

植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.110-2003

79      

多菌灵

蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 GB/T 5009.188-2003

（四）

重金属参数

80      

铬

有机-无机复混肥料GB 18877-2002

81      

砷

食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.11-2003；

有机-无机复混肥料GB 18877-2002；

复混肥料中砷的测定方法GB/T 14539.2

82      

铅

食品中铅的测定 GB/T 5009.12-2003；

有机-无机复混肥料GB 18877-2002

83      

铜

食品中铜的测定 GB/T 5009.13-2003

84      

镉

食品中镉的测定 GB/T 5009.15-2003；

有机-无机复混肥料GB 18877-2002

85      

锡

食品中锡的测定 GB/T 5009.16-2003

86      

汞

食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.17-2003；

有机-无机复混肥料GB 18877-2002

87      

硒

出口蘑菇罐头中硒的测定方法 荧光分光光度法SN/T 0860-2000

（五）

感官类

88      

微生物肥料外观

根瘤菌肥料NY 410-2000；

有机物料腐熟剂NY 609-2002；

复合微生物肥料NY/T 798-2004；

生物有机肥NY 884-2004

89      

食用菌干鲜品感官类

无公害食品 香菇 NY 5095-2002

绿色食品 食用菌 NY/T 749-2003

黑木耳块  LY/T 1207-1997

草菇  SB/T 10038-1992

香菇  GH/T 1013-1998

90      

食用菌罐头制品感官类

无公害食品 罐装金针菇 NY 5187-2002

蘑菇罐头 GB/T 14151-1999

猴头菇罐头 QB 1397-1991

金针菇罐头 QB 1398-1991

香菇罐头 QB 1399-1991

草菇罐头 QB/T 3615-1999

滑子蘑罐头 QB/T 3619-1999

91      

食用菌其它制品感官类

灰树花 NY/T 446-2001

出口盐渍食用菌检验规程 SN/T 0633-1997

出口速冻蔬菜检验规程 食用菌 SN/T 0626.7-1997

92      

菌种感官类

黑木耳菌种 GB 19169-2003

香菇菌种 GB 19170-2003

双孢蘑菇菌种 GB 19171-2003

平菇菌种 GB 19172-2003

杏鲍菇和白灵菇菌种NY 862-2004

93      

菌种霉菌

黑木耳菌种 GB 19169-2003

香菇菌种 GB 19170-2003

双孢蘑菇菌种 GB 19171-2003

平菇菌种 GB 19172-2003

94      

菌种细菌

黑木耳菌种 GB 19169-2003

香菇菌种 GB 19170-2003

双孢蘑菇菌种 GB 19171-2003

平菇菌种 GB 19172-2003

杏鲍菇和白灵菇菌种NY 862-2004

95      

菌种生长速度

黑木耳菌种 GB 19169-2003

香菇菌种 GB 19170-2003

双孢蘑菇菌种 GB 19171-2003

平菇菌种 GB 19172-2003

杏鲍菇和白灵菇菌种NY 862-2004

96      

菌丝形态

黑木耳菌种 GB 19169-2003

香菇菌种 GB 19170-2003

双孢蘑菇菌种 GB 19171-2003

平菇菌种 GB 19172-2003

杏鲍菇和白灵菇菌种NY 862-200

97      

母种农艺性状

黑木耳菌种 GB 19169-2003

香菇菌种 GB 19170-2003

双孢蘑菇菌种 GB 19171-2003

平菇菌种 GB 19172-2003

杏鲍菇和白灵菇菌种NY 862-2004

（六）

其他

98      

真菌多糖

食用菌粗多糖含量测定技术规程

NY/SJ 446-2004

99      

孢子破壁率

灵芝孢子粉破壁测定技术规程

NY/SJ 446-2004